entry kali ni sebenarnya aku nak story skit pasai kek coklat kegemaran aku mehh...
kek ni mmg tahap sedap la...aku nk share la skit resepi kek coklat ni ngan korang...
sebab tu la aku tulis entry ni...(bole x aku nak tulis resepi je pasni...ahahahaha)
aku ni sebenarnya bole juga la dikatakan sebagai kaki masak...haahhaha
tapi aku ni jenis masak style campak2 je...x ikut pon resepi yg sebenar...hahahhaa
kek coklat campak2 janji sedap n bole makan....
bahan A
1 ketul buttercup
2 cawan gula halus(ala gula kasar tu korang blender kering je bg jadi halus..hahahhaha)
bahan B
3 cawan tepung gandum
1 sudu kecil tepung yg pandai naik sendiri(baking powder la)
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1 cawan serbuk koko
1 cawan air suam(jgn panas sngat nnti akan mematikan proses penaikkan)
# bahan B ni korang ayakkan sekali...
bahan C
4 biji telur yg dipukul dgn garfu je(campurkan satu sudu kecil esen vanilla)
100g cip coklat(yg macam atas cipsmore tu..)
cara2nya
- pukul bahan A sehingga kembang(itu adunan jadi kaler putih ma)
- setelah kembang masukan bahan B secara pelahan2 dan gaulkan dengan menggunakan satu arah sahaja...batter korang guna senduk jgn guna mixer..
- setelah gaul rata perap itu adunan selama 1 jam, bukan letak dalam peti ais, letak je atas meja tu and cover dengan penutp je(aku bedal sampai 4 jam baru aku bakar..tp lg basah meh, lagi sedap...hahahha)
- setelah diperap, korang buka balik itu aduan then tiba masa utk korang gaulkan adunan tadi tu dengan telur....gaulkan bagi rata dengan satu arah...gaul dengan kelajuaan yg tinggi(guna tangan dan senduk ok) sehingga Nampak ada bubble2 angin...
- lepas tu masukan dalam loyang dan campurkan cip coklat dalam tu(gaul rata ok, lagi banyak cip coklat lagi sedap itu kek)
- ok bab bakar ni aku x sure sangat...kan aku cakap td aku ni jenis campak2 je kan...so lalu aku guna suhu dia 250 darjah, then time dya plak 40 minit...tp kadang2 lebih jugak masa tu...(so cara mudah aku nak tahu kek itu sudah masak aku mencari la bau aroma dya ngan cucuk itu garfu dalam itu kek...so bila dh de kek yg x asak melekat dekat garfu tu, maknanya ia udah masak dong...hahahhahahaha...selamat mencuba...hehehehe
